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略阳银杏
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植物形态落叶乔木。枝分长枝与短枝。叶簇生于短枝,或螺旋状散生于长枝,扇形,上缘浅波状,有时中央浅裂或深裂,脉叉状分枝;叶柄长。花单性异株,衡同株;球花生于短枝叶腋或苞腋,与叶同时开放;雄球花成?荑花序状,雌球花有长梗,梗端
2
叉,叉端生
1
珠座,每珠座生
1
胚球,仅
1
个发育。种子核果状,椭圆形至近球形,外种皮肉质,有白粉,熟时橙黄色,内种皮骨质,白色。花期
5
月,果期
10
月。
生于向阳、湿润肥活的壤土及砂壤土,一般为栽培。主产广西、四川、
陕西
、河南、山东、湖北、辽宁。
采制秋季种子成熟时采收,除去肉质种皮外层,稍蒸或略煮后,烘干。
性状药材卵形或椭圆形,长
1.5
~
3cm
,宽
1
~
1.8cm
;表面乳白色至淡棕黄色,光滑,基部有
1
~
2
个圆点状突起,边缘有棱线。内种皮坚硬,种仁扁球形,淡黄绿色。味微甘、苦。
化学成分含银杏酸(
ginkgolicacid
)、银杏酚(
bilobol
)、银杏醇(
ginnol
)、银杏黄素(
ginkgetin
)、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素等。
性味性平,味甘、苦、涩。
功能主治敛肺定喘,止带浊,缩小便。用于痰多喘咳、带下白浊、遗尿尿频。
食用白果,养生延年,银杏在宋代被列为皇家贡品。日本人有每日食用白果的习惯。西方人圣诞节必备白果。就食用方式来看,银杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。
白果的药用主要体现在医药、农药和兽药
3
个方面。明代李时珍曾曰:
“
入肺经、益脾气、定喘咳、缩小便。
”
清代张璐璐的《本经逢源》中载白果有降痰、清毒、杀虫之功能,可治疗
“
疮疥疽瘤、乳痈溃烂、牙齿虫龋、小儿腹泻、赤白带下、慢性淋浊、遗精遗尿等症
”
。明代江苏、四川等地曾出现了用白果炮制的中成药,用于临床。银杏外种皮含有大量的氢化白果酸和银杏黄酮。外种皮水溶性成分具有较好的镇咳祛痰作用,其作用性质与环磷酰胺及地塞米松类似。外种皮醇类中间体对
22
种临床常见致病真菌的抑制有效率为
81%
。
0.1%
的氢化白果酸抑制
25
种种临床致病真菌的有效率为
92%
。此外,外种皮提取物对苹果炭疽病等
11
种植物病菌的抑制率达
88%-100%
。醇提取物对丝棉金尺蠖
3
天内防治率达
100%
,同时可防治叶螨、桃蚜、二化螟等害虫。据《民间兽医本草》记载,银杏制剂可治家畜劳伤吊鼻、肺痈咳喘、肺虚咳嗽、尿淋尿血、母畜白带等症。山东牧畜医站研制的定喘汤,治疗鸡传染性喉气管炎,治愈率达
95%
。
银杏叶也具有重要的药用价值。到目前为止已知其化学成分的银杏叶提取物多达
160
余种。主要有
黄酮类、萜类、酚类、生物碱、聚异戊烯、奎宁酸、亚油酸、蟒草酸、抗坏血酸、
a-
已烯醛、白果醇、白果酮
等。中国科学院植物所等单位于
60
年代用银杏叶研制出舒血宁针剂,经试验对冠心病、心绞痛、脑血管疾病有一定的疗效。同时,银杏叶也可以作为农药使用。将
1kg
叶加水
20kg
,煮沸
30
分钟,然后泡
2-3
天,取其药液喷红蜘蛛、菜青虫防虫率达
90%
以上,而且无残留。
目前,用银杏叶提取物配制的护肤、护发等方面的产品达
50
余种。此外,利用银杏叶研制的银杏叶饮料、银杏桃果汁、银杏啤酒、银杏茶等保健品已在市场上流通,并取得了良好效果。
银杏的生态效益主要体现在:从栽培角度上看,银杏属于果树一干果;属于林木一用材树种、防护树种、抗病虫树种、长寿树种及耐污染树种。银杏适应能力强,是速生丰产林、农田防护林、护路林、护岸林、护滩林、护村林、林粮间作及
“
四旁
”
绿化的理想树种。它不仅可以提供大量的优质木材、叶子和种子,同时还可以净化空气、涵养水源、防风固沙、保持水土、改善农田小气候,是一个良好的造林、绿化及观赏树种,对我国大江南北农林种植结构调整、平原农区林业的发展有重要意义。银杏木材优质,价格昂贵,素有
“
银香木
”
或
“
银木
”
之称。银杏木材质具光泽、纹理直、结构细、易加工、不翘裂、耐腐性强、易着漆、掘钉力小,并有特殊的药香味,抗蛀性强。银杏木除可制作雕刻匾及木鱼等工艺品,也可制作成立橱、书桌等高级家具。银杏木具共鸣性、导音性和富弹性,是制作乐器的理想材料。可制作测绘器具、笔杆等文化用品,也是制作棋盘、棋子、体育器材、印章及小工艺品的上等木料。在工业生产上,银木最适宜制作
X
线机滤线板、纺织印染滚、机模及脱胎漆器的木模、胶合板、砧板、木质电话等。
我县接官亭一带已建成百亩银杏示范园,年产银杏果
500
万公斤以上。
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